Beneficiario: Perillo Maria
Investimento: € 211.618,46
Contributo Gal: € 105.809,23
Occupati previsti: 5
Localizzazione: BITONTO
La masseria didattica “Lama Balice” nasce in via Burrone, 10 all’interno del Parco naturale
Il desiderio di diversificare il reddito agricolo per offrire occasioni di conoscenza della ruralità, delle produzioni locali, del mondo agricolo in generale. Visti i contatti in fase di preparazione all’investimento penso che la struttura possa riscuotere un buon successo soprattutto dalle scolaresche, ma anche dal territorio.
Abbiamo pensato di organizzare attività laboratoriali, dalla coltivazione in permacoltura (orto sinergico, orto olfattivo), alla trasformazione dei prodotti agricoli in confetture, conserve, dalla produzione del pane alla trasformazione di erbe officinali per ottenere estratti, creme e cosmetici.
Vorremmo diventare un punto di riferimento per il mondo scolastico e per il mondo dell’autoproduzione e miriamo a trasformare la struttura in una vera e propria fattoria del gusto.
